Онлайн книга Жена неверного адмирала, или Шаурма от попаданки

Одну из печей я решила использовать чисто для выпекания лавашей. Печь лаваш — дело тонкое. В прямом смысле этого слова.

Важно, чтобы он не крошился и не ломался, когда будешь заворачивать в него начинку — иначе она просто вывалится. А это нехорошо.

Секрет в том, чтобы замешать тесто на крутом кипятке с добавлением растительного масла, соли и сахара.

Вымесишь средней плотности комок, а затем оставляешь тесто отдохнуть и дозреть. Я раскатывала тесто очень-очень тонко, практически до бумажного листа. Не люблю толстый лаваш.

После выпекания сбрызнула лаваш мелкими брызгами водички — получилось идеально!

Для того, что я задумала, мне просто был необходим рефрижератор, чтобы хранить продукты. Стоили они в этом мире, как чугунный мост, вроде того, чтобы был в поместье Фрейзера. Мне пришлось рыскать по блошиному рынку примерно неделю, прежде, чем я отыскала его…

Здоровенный облупленный агрегат ядовито-зеленого цвета, весь сплошь в приклеенных жутиках из морских глубин, который ревел, как раненый динозавр.

Выбора у меня не было, мы ударили по рукам, и вскоре в моей будочке поселился этот монстр. Несмотря на изредка издаваемое рычание, со своей основной функцией рефрижератор справлялся на ура, особенно после того, как я помыла его и продезинфицировала. Самое главное, Листочка он странным образом не будил, да и ладно!

Денег на съем у меня не было, поэтому нам с малышом и с морским котиком пришлось поселиться прямо в буташке, за печкой.

Ребенок в таких условиях жить, разумеется, не должен.

Но с другой стороны, так я быстрее накоплю на нормальную комнату. Ведь я планировала, чтобы мой ларек работал круглосуточно. Ну, или почти круглосуточно.

В два часа ночи заканчивалась смена на устричной ферме, расположенной неподалеку — работники шли косяком, усталые и очень голодные.

И мой тепленький, уютненький и ароматно благоухающий фаверолькой-гриль открытый ларечек был на их пути как нельзя кстати.

Помимо этого в ночную смену косяком шли проголодавшиеся солдаты, которые патрулировали город с ночным дозором.

На ночь все термополии, ларьки, лавки и магазинчики Эльмарино закрывались — таков был порядок в этом городе. Местные торговцы просто ленились работать ночью.

И я собиралась использовать это преимущество на полную катушку.

Правда, с другой стороны я опасалась — ночью на улицы города выползали лихие люди.