Онлайн книга Инструкция для попаданок (СИ)

Девушки заметили, что женщины начали натягивать на окна старую ветошь, подражая тем самым чужестранкам.

Глава 32

Последнюю ночь перед тем, как передать лорду всю приготовленную и высушенную лапшу, девушки почти не спали. Дожди не прекращались, и в их новом цехе стояла невыносимая жара от печей, которые жарили воздух и ленты теста какие сутки подряд.

Женщины выбегали на несколько минут чтобы освежиться на улицу, промокали до нитки и возвращались обратно, чтобы высохнуть через десять-пятнадцать минут.

Марта уже хорошо знала технологию всего процесса, как и девушки, работающие под ее руководством.

В эту ночь подруги занимались усовершенствованием новой лапши. Перетертое в мелкую крошку мясо и лук, высушенный в печи и перемолотый в пыль, должны были помочь сделать самое главное – блюдо, которое в дороге будет готовиться несколько минут. Это позволит путникам даже днем хорошо питаться на привалах, а не жевать сухари.

Двадцать человек были отправлены в лес на сбор лука. Лена велела срезать весь. Если дело пойдет, зимой его негде будет взять, а если что-то не получится, то он прекрасно дополнит зимний рацион. Еще четыре длинных стола для разделки лука появились в цехе, где уже не только женщины, но и мужчины чистили, мелко резали лук-порей. Потом его тонким слоем раскладывали на противни, собранные во всем замке и в деревне, и сушили на печах, которые круглосуточно топились.

Аня с Мартой проверила все овощи и травы, которые росли в лесу и на небольшом участке, возделанном для выращивания чего-то отдаленно похожего на морковь. Может, это и был сельдерей, но вкус он добавлял блюду совсем чуть, а сам овощ имел травяной привкус. Аня хотела найти еще хоть что-то, что сделает бульон более благородным.

Сливочное масло, которое бьют тут в огромных количествах, можно было использовать хоть где, но в тесто его не добавишь, ведь так лапшичка расплывется при варке, а возить масло с собой можно было только топленым.

Лук оказался идеальным и простым в переработке продуктом. Аня про себя уже наметила дела на весну. Лук необходимо найти в лесу весь, рассадить на более широкие территории, следить за ним, выращивать столько много, сколько это возможно.

Сыр, молоко и масло здесь не переводятся.