У нас вы сможете в любое время суток открыть и прочесть произведение «Боярышня Дуняша (СИ)» без единого платежа. На странице представлена не урезанная, а именно целая версия книги — от первой до последней страницы. Если хотите не только читать, но и слушать — пожалуйста, есть аудиоформат. Для тех, кто предпочитает хранить книги у себя на устройстве, работает скачивание через торрент (доступен файл fb2). А если времени в обрез — выручит краткий пересказ содержания. Направление литературы: Легкое чтение, Фантастика, Зарубежная фантастика. Там же, ниже по странице, вы найдёте развёрнутую аннотацию, вступление от автора (если оно есть) и настоящие отклики читателей. Наша электронная библиотека живёт и развивается: мы регулярно добавляем новые издания и делаем навигацию удобнее. Всё это превращает наш книжный портал в настоящий дом для тех, кто не представляет жизни без литературы.
Онлайн книга Боярышня Дуняша (СИ)
Автор
О книге Боярышня Дуняша (СИ)
Не торопитесь сразу погружаться в полный текст «Боярышня Дуняша (СИ)». Сначала полезно заглянуть в предисловие, аннотацию, описание или хотя бы бегло пролистать краткое содержание. Авторское предисловие представлено здесь именно так, как его задумал сам писатель (Юлия Викторовна Меллер). Какой-то информации пока нет на странице? Не проблема — оставьте сообщение в комментариях, и мы постараемся разыскать нужные данные специально для вас. Кстати, другие читатели уже делятся своими впечатлениями и мыслями о книге — их отзывы помогут вам взглянуть на произведение под новым углом. И вас самих ждут внизу страницы: поделитесь своим мнением, расскажите, какое послевкусие оставила книга.
Душа Антонины заметалась. —…но разве можно в прошлом что-то менять? — вырвалось у неё. — Это твоя задача, а об остальном не думай. — Но… # попаданка в 15 век # есть цель: помогать и менять жизнь людей к лучшему # светлая и добрая альтернативная история # без магии
Читать полностью Боярышня Дуняша (СИ)
Текст произведения «Боярышня Дуняша (СИ)» удобно распределён по отдельным страницам — так читать гораздо легче. Система автоматически запоминает, где вы остановились, поэтому возвращаться к потерянному абзацу больше не придётся. И всё это совершенно бесплатно. Кроме того, вы вольны сами настроить размер букв и цвет фона — подберите параметры, которые не будут утомлять глаза. Устраивайтесь поудобнее и погружайтесь в любимые истории где угодно: дома на диване, в транспорте или на природе.
Текст книги
Правда, очисток было мало, потому что всё расходилось животным. Тогда Дуня вспомнила о
ботве. Вот её было много, и Митька запарился сносить всё в одно место, пересыпая землей, листовым опадом, навозом и даже несколько вёдер ила с болотным торфом туда пошло.
Дуня немного запуталась в огородных делах, но решила, что чем больше — тем лучше, всё
перегниёт рано или поздно. Получился целый ряд из компостных горок с неё ростом. Немного
постояв возле своего творения, она велела прикрыть кучи подмокшим сеном.
покосились, но исполнили.
На будущее Митьке велено было не забыть закопать в землю взошедший горох и даже
уплачена копеечка за этот труд.
Погода испортилась, и Дуня с Машей засели на кухне.
Ключница по велению боярыни выделила девочкам место, и под руководством Машиной
няньки-воспитательницы маленькие боярышни учились заготавливать продукты впрок. И тут
Дуняша тоже не постеснялась поэкспериментировать. Она с интересом училась квасить и
солить, а сама в свою очередь научила сестру, её няньку и Любашку мариновать овощи.
них всех это хорошо получилось, что вскоре длинный ряд горшков стоял в погребе со
странными надписями: салат капустный, салат морковный, свекла по-китайски, лучок по-венгерски, салат огурцовый, икра свекольная, сладкая брюква…
А фишка всех заготовок была не в том, что из нескольких ингредиентов составляли салаты
или что для консервации использовали яблочный уксус, а в добавлении в маринад сладости. И
нет, не сахара или меда, а патоки! Дуня ещё тогда, когда в имении собирали сладкие летние
сорта яблок, попросила Машину няньку помочь сварить патоку, причем в самом густом её виде, которая получила отдельное название бекмес.
винограда, но у Дуни для эксперимента были только сладкие яблоки.
Там все просто: знай, уваривай сок, да процеживай. Единственная хитрость состояла в
добавке свежегашеной извести или порошка из белой глины.
известь, хотя её достать было нетрудно, и взяла у гончара горшочек с белой глиной. В
Подмосковье она не редкость, а в Гжели добывалась аж с 14 века. И вот, когда настала пора
консервирования, то в ход пошли кусочки застывшего бекмеса, придавая овощам непривычный
новый вкус. Осталось проверить, как заготовки будут храниться.
Дуня планировала зимой использовать бекмес в выпечке вкусностей. Уж больно она скучала
по ним.
Мнения
Другие книги автора
