Онлайн книга Аглая Арис. Сердце полемарха 2

- Они приезжали в Спарту по торговым делам, давно это было. Торговали прекрасными коврами, овощами и фруктами, но потом почему-то они перестали посещать крупные города.

- Интересно почему, - услышали мы голос Эола, - не плохие ребята, трудолюбивые и мудрые. Да, есть среди них злые и несдержанные, так такие и среди людей есть.

Дальше ехали молча, стоило густому вечеру окутать нас плотным коконом, привычно съехали в сторону и принялись разбивать лагерь. Сегодня была моя очередь кашеварить. В помощники вызвался Асэ, и пока он перетирал муку в ещё более мелкую, я налила воды в котелок, добавила соль, положила нарезанное на мелкие кусочки мясо и поставила над огнём, затем промыла крупу, и закинула её в забурлившую воду.

Достала свою чудо-сковороду, дождалась пока каша полностью сварится, плотно прикрыла крышкой и накрыла полотенцем, после чего отставила в сторону, чтобы ""дошла"" и приступила к работе с мясом. Оно было с хорошей прослойкой жира, нарезала шмат мелко-мелко и, уложив сковородку прямо на угли, принялась их обжаривать.

Краем глаза заметила, как Асэ сглотнул. А Иринеос с Алимом подались вперёд.

Дождавшись, когда сало прогорит и мясо подрумянится, отставила в сторону, чтобы чуть остыло, снова добавила угли хвороста. И вернулась к тесту: в чуть подсоленную воду высыпала муку и добавила в эту белую склизкую массу мясо со шкварками. Хорошенько вымесила, вместе с Асэ налепила лепёшек, расплющив их кулаками. В сковородку налила оливкового масла и пожарила лепёшки до золотистой корочки с обеих сторон.

Асэ разложил кашу в глубокие миски, и с краю пристроилось по золотистой лепёшке.

- Это просто божественно! - не удержался и проговорил с набитым ртом Эол, - Меди стоит у вас поучиться готовить. Каждый раз жду, когда будет ваша очередь кашеварить."

"- Если когда-нибудь ты устанешь от врачевания, Аглая, - прожевав, заговорил Иринеос, - тебе стоит открыть таверну - отбоя от посетителей не будет. Ну ты и выдумщица, из таких простых продуктов, такую вкуснотищу создать.

- Спасибо, - похвала мне была приятна, что уж там, я ведь всего лишь человек, и ничто человеческое мне не чуждо.

Ели в тишине, под треск мелких сучьев. Разговаривать не хотелось, за день мы устали. Осталось лишь снять боль с уставших мышц, чем и занялись вместе с Иринеосом, я поколдовала над Агатой, затем помогла Асэ. Старый лекарь помог Эолу и Алиму. А уж потом и друг другу, сил было много, и нам нужна была практика. Пусть и такая простая.