Онлайн книга Хозяйка таверны: спасти семью

"

"С трудом открыв металлическую дверцу, я увидела внушительное прямоугольное отверстие, обложенное кирпичом. Вытяжная дыра сверху тоже присутствовала, что было мудро: пар-то должен куда-то деваться. Больше здесь ничего не было, но, когда поставила сковороду на кирпичи, буквально через несколько мгновений услышала треск закипающего масла. Не было ни пламени, ни искры, ни запаха гари, а температура воздуха мгновенно нагрелась, и лук начал весело золотиться на сковороде.

Помешивая его длинной деревянной ложкой, я очень быстро вкинула туда все остальные овощи, протушила и довела до полуготовности.

Раскатала тесто, уложила на большой металлический круг с очень невысокими ботиками (кажется, на нем пекут пироги, поэтому как раз самое то), смазала майонезом, распределила по всей поверхности мясо, залила тушёными овощами, сверху вбила очень крупное, похожее на гусиное яйцо, размазав его во всей поверхности, и разложила кусочки мелко нарезанного плотного белого сыра (обычной кухонной терки я в этом мире не нашла).

Еще минута, и пицца начала весело потрескивать в магпечи, радуя приятным и очень дразнящим ароматом.

Кажется, получилось!

***

- Что это? – Санни с интересом принюхался, разглядывая поджаренный и очень аппетитный корж. – Похоже на пирог, но такое чувство, что ты забыла прикрыть его верхним слоем теста. А что за начинка? Джем какой-то странный…

Я хмыкнула, отрезая большой кусок и перекладывая на тарелку. Как только подросток увидел кусочки мяса, его брови удивленно ползли вверх.

- Что это? Лепешка с мясом? Но почему тут овощи? Ты уверена, что это съедобно? – и посмотрел на меня со скепсисом.

- Попробуй!

- Если ты сама это приготовила, то нужно заранее готовить себе место в уборной… – проворчал мальчика, но к своему куску потянулся: уж больно тот аппетитно выглядел. Лео сидел рядом и смотрел... на меня. Напряжённо так. С явным вопросом в глазах. Мне его взгляд не понравился.

- Ты тоже попробуй, Лео, - улыбнулась я, стараясь выглядеть веселой и беспечной. – Я, конечно, не так уж сильна в готовке, но полна удачи, так что, думаю блюдо удалось!!! Оно нас и спасет!

Отложила кусок для Лео, отрезая себе поменьше, уселась на стул и с огромным удовольствием вгрызлась в начинку.

М-м-м! Какая вкуснятина! Просто отпад. Сок из овощей смешался со вкусом копченого мяса и сделал пиццу сочной и мягкой. Тесто подошло замечательно, по краям покрылось хрустящей корочкой…

- Темная Оххра! – изумился Санни, упомянув какое-то местное божество.